Кіравала паводзін за сталом. Садавіна. Напоі

Вы знаходзіцеся: Кіравала паводзін за сталом

Бананы трымаюць левай рукой за ніз і надрезают верх нажом так, каб зручна было зняць з яго лупіну. Доўгі банан чысцяць ад лупіны паступова, спачатку толькі да паловы.

Ягады - маліна, трускаўка з цукрам - ядуць толькі чайнай лыжкай.

Кавуны і дыні падаюць нарэзанымі дзелькамі з лупінай. Узяты на талерку луста кавуна кладуць лупінай уніз і фруктовым нажом адразаюць тонкія лустачкі.

Манга разразаюць на дзве часткі на талерцы, вымаюць костку і ядуць лыжкай мякаць.

Ананас чысцяць ад лупіны, разразаюць папярок на тонкія лустачкі, кладуць на талерку, ядуць з дапамогай нажа і відэльцы.

Садавіна з узвара ядуць дэсертнай лыжкай. Костачкі пры дапамозе лыжкі складаюць на сподак.

Апельсіны і мандарыны ядуць, надрэзаўшы лупіну і падзяліўшы мякаць на пяць-шэсць частак. Ад кожнай з іх паступова адлучаюць па невялікай дзельцы.

Пудынгі, марозіва, крэмы ядуць дэсертнай лыжкай.

Чайная лыжка служыць толькі для помешивания чаю. Перашкодзіўшы чай, кава, лыжку кладуць на сподак, а не пакідаюць у шклянцы ці кубку.

Разразаючы страва, відэлец трэба трымаць нахільна, а не перпендыкулярна да талеркі.

Скончыўшы ёсць, відэлец і нож трэба пакласці на талерку, а не на абрус.

Пры падачы дэсерту - чакаючы, кава, кандытарскіх вырабаў са стала прыбіраюцца лішні посуд, бутэлькі з віном, чаркі, фужэры. На стол ставяцца вазы з варэннем, цукеркамі, печывам, талеркі з тонка нарэзанай цытрынай, цукар, разеткі для варэння.

Калі падаюцца торт ці пірог, для кожнага госця ставіцца дэсертная талерка, справа ад яе кладуцца дэсертны нож ці лыжка, а злева дэсертны відэлец.

Чай, кава афіцыянт ставіць справа ад дэсертнай талеркі, пры гэтым ручка кубка павернутая налева.

Сліўкі падаюцца да кавы ці чаю гарачымі ў смятанніку ці малочніку, якія ставяць на стол на сподак.