Падача напояў. Халодныя і гарачыя напоі з віном

Вы знаходзіцеся: Падача напояў

Крушон - напой з сумесі вінаў і цукровага сіропу, садавіны ці ягад.

Пунш халодны падрыхтоўваюць з даданнем лікёру ці каньяку, цытрынавага соку і цукры.

Кактэйлі - халодныя напоі, прыгатаваныя з розных сумесяў алкагольных напояў - каньякоў, лікёраў, віскі, джыну і інш. з даданнем цытрынавага соку, цукровага сіропу, газаваных безалкагольных напояў з даданнем лёду і кансерваванай садавіны.

Падаюць ахаладжальныя напоі ў фужэрах, канічных і цыліндрычных тонкіх шклянках, креманках. Халодныя напоі можна рэкамендаваць да садавіны, ласункам.

Гарачыя напоі з віном. Гарачыя напоі з віном, як правіла, рэкамендуюць у халодную пару года. Падаюць у шклянках, чарках, у высокіх цыліндрычных і канічных шклянках.

Глінтвейн - гарачы напой з каньяку з даданнем розных алкагольных напояў, цытрыны, карыцы, цвічкі і цэдры цытрыны. Рыхтуецца ў металічным посудзе і кіпяціцца на пліце на працягу 10 мін.

Пунш гарачы - гэта сумесь алкагольных напояў з даданнем цукровага сіропу і кансерваванай садавіны, цытрыны, каньяку ці лікёру. Падаецца ў шклянцы з падшклянкам.

Грог - гарачы напой з каньяку (ці рому) і цукры, разведзены кіпенем.

Слинг - разнавіднасць грога. Падрыхтоўваюць слинг з дужых напояў (віскі, брэндзі, джыну) з даданнем цукровай пудры і воды, мушкатовага арэха.