das Bedienungspersonal des Saals. Die Uniform

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Das Prestige des Berufes hängt davon, welche Berufskleidung beim Arbeiter - schön, bequem oft ab oder nicht. Dem Kellner wie dem Wirt des Saals ist nicht nur elegant, sondern auch die bequeme Form nötig. Der Kellner den ganzen Werktag befindet sich zusehends bei den Besuchern des Restaurants, und er muss sich die ganze Zeit schön bewegen, elegant auszusehen.

Dazu stellt die Uniform des Oberkellners, den Kellner oder den Barmixer den untrennbaren Bestandteil der Innenansicht des Saals des Restaurants dar.

Deshalb zur Uniform der Arbeiter des Restaurants werden die hohen Forderungen vorgelegt.

Auf jedem Unternehmen soll die Form der Kleidung des einheitlichen Musters sein. Die Ausnahme bildet nur der Oberkellner, dessen Kleidung sich durch irgendwelches Element von der Form des Kellners unterscheidet.

Zur Zeit in den Restaurants, den Bars u.ä. dem Bedienungspersonal werden die speziellen Abzeichen (bedzhi) mit dem Hinweis des Familiennamens und danamens ausgegeben, wer bedient.

gibt Solches Abzeichen dem Besucher die notwendigen Informationen, liquidiert ' obezlichku ' des Bedienungspersonals, hebt die Disziplin, erhöht die Verantwortung.

Je nach der Saison des Jahres in den Restaurants wird die Uniform des einheitlichen Musters eingeführt, für deren Herstellung die Arten der Stoffe auf jede Saison des Jahres bestimmt sind (der Winter und der Sommer).

Für die Oberkellner den Männern - der Anzug wollen (der Frack und die Hosen), des Hemdes die Weißen, die Krawatte - der Schmetterling; den Frauen - das Kleid halbwollen, das Kleid sommer-.

den Kellnern den Männern - der Anzug wollen (der Smoking und die Hosen), des Hemdes die Weißen, die Krawatte - der Schmetterling; den Frauen - das Kleid halbwollen, das Kleid sommer-.

In den Restaurants mit der nationalen Küche wird das Tragen von den Oberkellnern und den Kellnern der Uniform unter Berücksichtigung ihrer nationalen Geschmäcke und der Traditionen zugelassen.

die Uniform geben shvejtsaram, den Garderobenmännern, den Raumpflegern der Toilettenzimmer und der Säle des Restaurants auch aus.