das Menü der Restaurants. Die Dekoration des Menüs

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Das Menü des Restaurants ist nicht einfach die Aufzählung der Platten, und, wie schon gesagt wurde, eine Art Visitenkarte des Restaurants und eines der Mittel der Werbung. Deshalb soll sein Aussehen den guten Eindruck machen.

Bei der Dekoration des Menüs muss man den Charakter des Unternehmens berücksichtigen. So ist bei der Dekoration des Menüs in den Restaurants mit der nationalen Küche - ' Budapest ', ' Prag ' u.a. - die Nutzung des nationalen Ornaments vollkommen begründet. Um die Aufmerksamkeit der Besucher zur Firmenplatte heranzuziehen, wird im Menü seine Fotografie gedruckt, soll die historische Auskunft u.a. Für alle Fälle des Menüs klar, deutlich, gedruckt auf dem guten Papier sein.

In den Restaurants der höchsten Klasse des Menüs soll von der typographischen Weise gedruckt werden, man muss den Umfang, die Zeichnung der Schrift, seiner ' die Leserlichkeit ', die Lücken zwischen den Buchstaben und den Wörtern dabei berücksichtigen.

die Gefüllten Formulare des Menüs, die in die kunstvoll aufgemachten Mappen angelegt sind, legt der Kellner auf die Tische aus.

soll das Menü rein, ohne Flecke sein. Wenn die Mappe des Menüs und smjalas' beschmutzt wurde, muss man sie sofort ersetzen.

Wenn im Menü auf den vorliegenden Tag fehlen irgendwelche Platten und die Erzeugnisse, die im Verzeichnis angegeben sind, in der gedruckten typographischen Weise, die Preise gegen sie werden nicht gestellt.

Für die Bequemlichkeit der Bedienung der ausländischen Touristen in den Restaurants der höchsten Kategorie des Menüs soll auf den russischen, englischen, französischen und deutschen Sprachen gedruckt sein.