die Abgabe der Getränke. Die erfrischenden Getränke
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In den Restaurants immer gibt die breite Auswahl der alkoholfreien Getränke: das Mineralwasser, den Kwass, frucht-beeren-gazirovannye die Getränke, die Säfte, allerlei Cocktails, die Firmengetränke.
bekommen die Mineralwasser aus den natürlichen mineralischen Quellen. Sie enthalten verschiedene Mineralsalze und das kohlensaueres Gas. In die Restaurants handelt das Mineralwasser in den Flaschen die 0,5 l. Zur Sommerzeit ist es das Mineralwasser besser, der Gekühlten zu reichen. Die Flaschen mit dem Mineralwasser sollen rein, mit den akkurat aufgeklebten Etiketten sein. Der Kellner öffnet mit ihrem Schlüssel auf der Anrichte, dann reibt den Flaschenhals der Flasche ruchnikom ab und, die Lösung des Gastes bekommen, gießt das Wasser in die Champagnergläser oder stellt die offene Flasche auf den Tisch. Das Champagnerglas füllen auf die Hälfte oder auf zwei Drittel der Kapazität aus.
das Bier. Dieses Getränk verfügt über die erfrischende Eigenschaft, fein solodovym und hmelevym vom Geschmack und dem Aroma. Das Bier wird gekühlt in die Sommerzeit von 6 ° bis zu 8 °, und dem Winter aufgewärmt bis zum 16-18 ° S gereicht
wird das Bier mit vielen kalten Imbissen - vjalenoj von der Plötze, tverdokopchenymi von den Würsten, dem Käse, den Krabben, den Krabben usw., sowie mit den heissen Imbissen - die Würstchen und den Schinken mit den grünen Erbsen, den Krebsen u.a. gut kombiniert
das Bier in die Champagnergläser oder die hohen Glaser in der Kapazität gießen die 300-400 cm3. Das Bier gießend, ist nötig es die Flasche etwas mehr höher, als die Flasche mit dem Wasser zu halten, damit sich der Schaum gebildet hat.
gießen die Frucht-Beerensäfte in die Krüge und servieren, wonach in hoch (konisch) die Glaser oder die Champagnergläser ausgießen. Zur Sommerzeit werden diese Getränke von den Gekühlten gereicht.
In der Mehrheit der Restaurants zur Sommerzeit bereiten die erfrischenden Firmengetränke vor. Reichen sie in den Champagnergläsern, den Weingläsern, die konischen und zylindrischen feinen Glaser, die auf pirozhkovye die Teller oder bljudtsa stellen. Rechts soll vom Glas solomka liegen. Die erfrischenden Getränke kann man auf den Tisch in den Krügen stellen. Für diese Fälle reichen das Nahrungseis in den Schalen oder salatnikah unbedingt.
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