las Reglas de la conducta a la mesa. Los platos de carne, de pez. El postre

os encontráis: las Reglas de la conducta a la mesa

Los platos y la colación de la carne natural, el queso, el embutido, el jamón - no recomendable son cortados en seguida por todo el pedazo a las partes menudas, y después es solamente por el tenedor. La carne caliente en este caso se enfriará rápidamente, y el plato pierde el atractivo.

al Pájaro y la caza menor comen por medio del cuchillo y el tenedor.

el Espárrago, al pollo ' del tabaco ', a veces los cánceres comen por las manos. En estos casos se apartan vazochki o el tazón con el agua caliente para opolaskivanija de los dedos, en que bajan el trozo del limón o los pétalos de las rosas. El camarero debe dar en este caso puro h/b la servilleta o de papel, y luego todo arreglar.

el Cancer, las langostas, a las langostas comen por medio de los aparatos especiales, que consisten de korotenkoj los tenedores y la espátula. Del tronco del cáncer comen solamente la carne que se encuentra en la pinza. Luego el cáncer vuelven a la espalda, separan del tronco shejku y por el tenedor escogen la carne.

el Esturión, a la beluga, el esturión otvarnuju y la curación al humo caliente comen solamente por el tenedor.

gorchitsu y la sal toman por las cucharillas especiales. gorchitsu ponen al fondo del plato (en vez de al borde) de la parte derecha.

los Huevos pasados por agua dan en jaichnoj a la copa, la cáscara rompen fácilmente por la cucharilla, la ponen en el platillo, el huevo comen cuidado! que no se haya desbordado la yema.

la Tortilla y la tortilla con el jamón comen por el tenedor que se encuentra en la mano derecha y ayudan en caso de necesidad por el trozo del pan, teniéndolo en la mano izquierda.

Si cae temporalmente interrumpir la comida para beber agua, tomar el pan, poner el pedazo de la carne, el cuchillo y el tenedor ponen al plato así, como los tenían, el cuchillo - la mano a la derecha, y el tenedor - a la izquierda.

los Pasteles de bizcocho comen por el tenedor de postre o la cuchara de té.

los pasteles Firmes, que se desmenuzan fácilmente, comen, teniendo la mano.

las Manzanas y la pera cortan por el cuchillo de frutas sobre el plato a lo largo a cuatro u ocho partes. Luego los limpían y quitan el corazón. Estos pedazos no cortan, y muerden de ellos.

el Melocotón o el albaricoque toman en la mano izquierda y cortan por el círculo hasta el hueso, luego razlamyvajut y el hueso quitan por el cuchillo. Junto a la comida cortan de las mitades los trozos. Se puede poner las mitades del albaricoque en la boca.