las Reglas de la conducta a la mesa
la Etiqueta es un conjunto de las reglas que se han formado históricamente de la conducta de la persona en la sociedad. Las reglas de la etiqueta se formaban en los vínculos estrechos con el desarrollo de la cultura del pueblo, sus tradiciones nacionales.
las Reglas de la etiqueta preven, en particular, y la habilidad de tenerse a la mesa, usar los cubiertos y así sucesivamente
' la Estética ' de la comida es apretadamente vinculada a la belleza del servicio de la mesa que educa el gusto estético de la persona. En el fondo de las reglas de la conducta a la mesa está la observación de las normas estéticas, la comodidad y la oportunidad.
la Habilidad de portarse a la mesa, correctamente usar los cubiertos caracteriza el nivel general de la cultura de la persona.
a las reglas básicas de la conducta a la mesa se refieren los siguientes:
No es recomendable estar demasiado lejos del borde de la mesa o demasiado cerca y poner los codos a la mesa.
Sobre la silla es necesario estar directamente, no sgibajas sobre el plato.
no debe tirarse a través de la mesa - poner el plato en el plato puede el camarero, si no existe en la sala, se puede pedir sobre esto al vecino a la mesa - dar el plato etc.
Habiendo tomado la servilleta destinada al uso individual, es necesario desenvolverla y poner en las rodillas. No es posible secar por ella los labios, más vale usar para esto las servilletas de papel. Después de la comida es posible tocar los labios y secar los fines de los dedos, después de que, no poniendo, la ponen a la mesa.
Es con el apetito no significa es apresuradamente. Si el plato gusta, se puede terminarlo de comer hasta el fin, pero se ve mal el trozo del pan sobre el fin del tenedor, por que limpian a veces el plato de los restos de la comida.
del plato general de la comida toman por los aparatos generales (los aguilones, el tenedor, la cuchara) y ponen a él al plato, además no olvidarse estos aparatos poner en el lugar.
No es posible por los cubiertos individuales poner las comidas con general al plato.
el Pan, las galletas, la azúcar refinada, el pastel, las frutas y los agrios toman por las manos.
No es costumbre el pan morder del pedazo entero. Lo comen por los pequeños trozos, que rompen sobre el plato.
No es posible untar por el óleo el pedazo entero del pan. Es necesario gradualmente romper los trozos y untar cada uno ellos.
las Secciones
las Colaciones. Las sopas
los platos De carne, de pez. El postre
las Frutas. Las bebidas
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