la Presentación de las bebidas. Los refrescos
os encontráis: la Presentación de las bebidas
En los restaurantes siempre hay una elección ancha de las bebidas sin alcohol: el agua mineral, kvas, las bebidas fruktovo-de bayas gaseosas, los jugos, los cocteles de todo género, las bebidas de firma.
las Aguas minerales reciben de las fuentes naturales minerales. Contienen las sales gema distintas y el gas carbónico. En los restaurantes el agua mineral obra en las botellas de 0,5 l. En el verano más vale dar el agua mineral enfriado. Las botellas con el agua mineral deben ser puras, con las etiquetas exactamente pegadas. El camarero abre por su llave sobre el aparador, luego frota el cuello de la botella por el martillo de mano y, habiendo recibido el permiso del huésped, vierte el agua en las copas o pone la botella descorchada a la mesa. La copa llenan a la mitad o en dos tercios de la capacidad.
la Cerveza. Esta bebida posee la propiedad que refresca, de malta delgado y hmelevym el gusto y el aroma. La cerveza se aparta enfriado en el verano de 6 ° hasta 8 °, y el invierno calentado hasta 16-18 ° S
la Cerveza se combina bien con muchos fiambres - la vobla curada, tverdokopchenymi por los embutidos, el queso, los langostinos, las centollas etc., también con los tentempiés calientes - las salchichas y el jamón con los guisantes, los cánceres etc.
la Cerveza vierten en las copas o los vasos altos por la capacidad 300-400 см3. Vertiendo la cerveza, la botella es necesario tener poco más alto que la botella con el agua que se haya formado la espuma.
los jugos Fruktovo-de bayas vierten en los jarros y dan a la mesa, después de que derraman en los vasos altos (cónicos) o las copas. En el verano estas bebidas se apartan enfriado.
En la mayoría de los restaurantes en el verano preparan los refrescos de firma. Los dan en las copas, las copas, los vasos cónicos y cilíndricos delgados, que ponen a las pastelerías del plato o bljudtsa. A la derecha del vaso debe estar la paja. Se puede poner los refrescos a la mesa en los jarros. En estos casos dan obligatoriamente el hielo alimenticio en vazochkah o las ensaladeras.
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