Il menu e di ristoranti. Il menu di banchetti Lei risiede: Il menu di ristoranti
Il menu di banchetti differisce dall'altro menu di tipi quello che in lui componendo partecipazione attiva accetta cliente. Offra un banchetto a da forse colazione, cena, cena. Basato su tipo di banchetto, menu forse per banchetto dietro a tavola col servizio completo di carhops o con servizio parziale, per banchetto-fursheta, kokteilya, di te cosi come per banchetti di thematical. Nel menu di banchetti includa molti antipasti freddi (per estendere di assortimento antipasti freddi puo essere ordinato dal calcolo 1/2 o 1/3 porzioni su persona), uno caldo, per banchetto-cena - il sup, secondo bliuda caldo da pesce, di carne uccelli, bliuda di dolce, frutta, bibite. Nel menu di banchetto-cena entri: salat-kokteil da krabov, volovany con caviale di zernistoi di osetrovykh e pesci di lososevykh, salmone con limone ed olive, prosciutto in zhele, pashtet da kuritsy, vegetali di naturalnye, griby, zapechennye in smetane l'archivio, di gelato 'la sorpresa', narzan, champagne, vino rosso. In menu includa come bene vini, prodotti di vinno-vodochnye, bevande non alcoliche birra, prodotti di tabachnye ed a tempi e dei prodotti di konditerskie. In ristoranti e amministrato l'elenco di disposizione per dare ad alla fine menu principale di bliud ordinati e bibite o stampare nella mappa separata di vini. In tutti i casi esiste la regola della sistemazione di prodotti di vinno-vodochnykh, di bibite, di konditerskikh e prodotti di tabachnykh: vodka e prodotti di vodochnye, vini di vinogradnye - kreplenye, bianco e bettolino rosso, dolce, champagne, brandy e likery. Piu lontano su e enumerato birra, acque minerale, succhi di fruktovo-yagodnye, bibite di firmennye, prodotti di konditerskie, frutta, prodotti di tabachnye. In destra testa raskrytogo menu stampa le ore di commercio di ristorante, cosi come e indicato data. Il menu sottoscrive da direttore, a teste da prodotto la calcolatrice. |
