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Ristoranti e sbarre
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  • L'automazione di ristorante
  • Posuda di bettolino, apparata, lino

    Posuda di bettolino. Posudy di bettolino di quantita sufficiente, di apparata e lino contenuti in ordine integro - il bene collaterale del lavoro distinto di ristorante.

    Posuda per ristorante dovrebbe essere igienico, formidabile, in assortimento completo.

    Ristoranti come le imprese di classe superiore devono avere solamente posudu di farforovuiu.

    Posuda di Farforovaya - di questo posuda qualita piu alta, differisce da agio, l'eleganza di disegno e da ritratto, prochnostiu significativo, ha snezhno-bianco, cherepok di prosvechivaiushchiisya. In sciopero molle come all'orlo di articolo di farforovogo di prodotto pubblica suono continuato e distinto.

    Usato in posuda di ristorante come alle proprieta decorative deve corrispondere lo stile generale della finale composizione di interera la sala di ristorante ed impartire a lui disposizione individuale che e perche in ristoranti deve essere applicato posuda di firmennaya con firmennym e informato o da emblema. Posuda di ristorante e fabbricato su fabbriche di farforovykh come all'ordine individuale di impresa.

    Per piu buon servirovki le tavole sono raccomandate per avevano in pacchi di serviznye di negozio coltivi 40 titoli fabbricati su fabbriche di farforovykh come ad ordine speciale con assegno per lui finale composizione e t.p. Nell'il elaborare di posudy di serviznoi di schizzi partecipi artisti, oformiteli, architetti che lavorarono sulla finale composizione di intererov il pavimento di commercio di ristorante.

    Posuda da porcellana, come una regola e decorato da nastro o cremisi-garofano di ritratto, blu o colori di palevogo e da 'l'oro' la riga come colmare tarelki.

    In ristoranti e usato di posuda di farforovaya assortimento seguente :

    Nota: Lungo col summenzionato sottopone posudy di farforovoi in ristoranti applichi bettolino, te e servizy di kofeinye su 6, 12 ed alcuna piu persona. Dipendendo da numero di pacchi nel ristorante che negozia pavimento e immaginato 4-5 imballa tarelok di pirozhkovykh, 1.5 - profondo, 3 - il bettolino, 1.5 - il dolce, 2-3 fisso di caffe.

    Capitoli

  • Apparata di bettolino
  • Assegnando di apparata
  • Posuda di vetro
  • Posuda di metallo
  • Posuda di Portsionnaya
  • Posuda di legno. Lino di bettolino

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  • Structure of management of restaurant
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  • Requirements to industrial premises
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  • the Equipment of trading premises
  • Tableware, devices, linen
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  • la Presentación de los vinos y las bebidas
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  • la Structure de la gestion du restaurant
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  • les Exigences aux locaux industriels
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