Posuda di bettolino, apparata, lino. Apparata di bettolino Lei risiede: Posuda di bettolino, apparata, lino
Apparata di bettolino applicarono in ristoranti, puo essere melkhiorovye o dal non arrugginire acciaio. Nei ristoranti di categoria superiore e 'il liux' apparata di melkhiorovye sono usati nell'apparecchiatura di banchetti e sere solenni. Melkhior - la lega anticorrosione e stabile di rame con nichelio, pokrytyi su 0.3 argento di mm. In domanda per posudy di produzione ed apparata comprende di nichelio del 18-20% e rame del 80%. L'apparata di Melkhiorovye e posuda hanno il buon aspetto ed offrono la decorazione di tavola. Tutti gli apparata di bettolino divideranno su condotto principale (di uso individuale), con l'aiuto di che l'edyat, ed ausiliare (di uso collettivo), con l'aiuto di che narezaiut, raskladyvaiut o kushania di perekladyvaiut da bliuda generale (salatnika, bliuda, al di et di vasi.) In visitatore di tarelki. A condotto principale concerna caffe, rybnye, bettolino, dolce ed apparata di fruktovye. Gli apparati (accoltelli, forchetta) di Zakusochnyi traslocano a bliudam freddi e gli antipasti di tutti i generi di e degli antipasti caldi - a prosciutto di zharenoi, yaichnitsam, al di et di blinam. La lunghezza di coltello e uguale a verso diametro di tarelki di caffe. Gli apparati (accoltelli, forchetta) di Rybnyi usano in uso bliul di rybnykh caldo. Rybnyi accoltella schietto, ricorda a lopatochku, inforchi con piu corto infilza con un forcone. Gli apparati di bettolino (accoltelli, inforchi, cucchiaio) sono nominati per prima e secondo bliud caldo. La lunghezza di coltello di bettolino e uguale a verso tarelki di bettolino di diametro, la lunghezza di forchetta e cucchiai molti piu piccoli. Cucchiaio di bettolino e forchetta sono usate per kushania di perekladyvaniya da bliuda generale in visitatore di tarelku. Apparato di dolce (accoltelli, inforchi, cucchiaio); Cucchiaio di dolce come mettere in ordine di grandezza molto piu piccolo bettolino, e usato nel sottoporre bliud dolce - di cucina, mussa, kompota cosi come di gelato, di creme; In brodo che sottopone in tazza su bliudtse come bene mise cucchiaio di dolce; Da forchette di dolce e tavola di serviruiut di coltello, quando in menu e immaginato frutta; Forchetta ed uso di coltello nel sottoporre di mele, di pere, di acqua-melone i meloni; Forchetta - nel sottoporre salatov di fruktovykh. L'apparato (accoltelli, forchetta) di Fruktovyi differisce meno da dolce taglia, inforchi con due infilza con un forcone. Uso di te di cucchiaio nell'uso di te, caffe con latte, cacao, cosi come di vsmyatku di uova ed in 'il meshochek.' Kofeinuiu di cucchiaio usano in nero di caffe di uso, caffe come l'a-est. | 
