Il posto di affari di ristorante

I tipi di premiseses di affari, interer. Al premiseses di affari di ristorante concerna sale commerciali con razdatochnymi, sale di banketnye, kokteil-sale, le sale di aspettazione (avanzaly). Nel gruppo di premiseses di affari entri come reparto bene in contanti, bettolino-khleborezka, alloggio subordinato - serviznaya e posudy di bettolino di moechnaya.

I visitatori di ristorante devono avere possibilita di prendere via vestiti, lavare mani, taglio di capelli di popravit e t.d. Ecco perche in ristorante generalmente esista anticamera, garderob, stanze di tualetnye. In anticamera e stanze di tualetnykh dovrebbe essere specchi.

Garderob situa in ingresso in anticamera generalmente, tualetnye alloggia - molti piu lontani, sul modo moti a negoziando pavimento.

Numero di pacchi in garderobe deve corrispondere numero di pacchi nelle sale di ristorante di periodo del piu grande afflusso di visitatori.

Interer di ristorante include planirovochno decidendo il-tecnologico di alloggio, la loro delucidazione, il colore di muri di sesso, di soffitti materiali di otdelochnye, finale composizione decorativa di pubblicita e sale di banketnykh. Con decisione intererov dovrebbero essere organici e connesso lo stile di mobilia, posudy, dei soggetti di tavola di servirovki, polov di rivestimenti di kovrovye e t.d.

La prospettiva architettonica e nuova di cause di ristoranti la necessita del decidere moderno di loro l'intererov.

Bello, con gusto deciso interer offre situazione accogliente e conforto necessario, offre educazione del gusto estetico dei visitatori di ristorante.

Una di importanti ammissioni in decisione di ristorante di interera moderno - la divisione della stanza di negoziare pavimento su zone separate, settori.

Su cambio alle grandi sale i primi anni la vecchia spinta dell'onda le piccole sale con le varie cravatte di forme tra loro (muri di razdvizhnye facili, scatole, nishi con l'applicando di murature di sostegno basse, tsvetochnits e t.d.)

Nella finale composizione dell'alloggio di ristorante e preso in considerazione esso titolo, cucina nazionale, le particolarita della forma di servizio e t.d.

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