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Ristoranti e sbarre
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Capitoli
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  • Il posto di affari di ristorante. Tualetnye alloggia. Avanzal

    Lei risiede: Il posto di affari di ristorante

    Le stanze di Tualetnye sono situate, come una regola, a parte di garderobom. Alla loro produzione statale e sanitaria richieste alte: Purezza senza difetti, la buona ventilazione, la brillante delucidazione.

    Le stanze di Tualetnye dovrebbero essere accomodate con acqua calda e fredda, e offerto sapone di tualetnym, elektropolotentsami di sushilnymi e specchi.

    In ristorante di 'il liux' e classe superiore ad ospiti dopo che le mani di mytia offrono i tovaglioli di lino freschi di uso individuale, cosi come tappezzi tovaglioli. Le cabine di Tualetnye dovrebbero essere offerte carta di tualetnoi ed ozonatorami.

    E e consigliabile per avere in tualetnoi alloggi odezhnye ed obuvnye spazzola o automa per obuvi di purga.

    Avanzal (la sala di aspettazione). Attendendo l'un l'altro, stia di ristorante inscatoli posidet che ha un resto in avanzale. A parte da questo, avanzaly usano per l'aspettazione di luoghi gratis nella sala di ristorante, cosi come per la riunione familiare di visitatori nell'organizzare di ammissioni, di banchetti, di nozze e le altre sere.

    Avanzala di Interer, esso la decorazione davvero dovrebbe essere connessa col decidere decorativo di sala principale.

    Equipaggi avanzal da mobilia molle, stolikami di zhurnalnymi, tsvetochnitsami. Poltrone in avanzale dovrebbero essere accomodate per agio, con braccioli e l'altezza fa sedere molto piu piccola (e profondita piu), che quelle poltrone che usano nel negoziare pavimento.

    Nei ristoranti di classe superiore a parte di tempi di avanzala quadrato o uso di anticamera per la creazione di ugolka natura animata, dove puo essere visto e da poliubovatsya piante esotiche e colori, di zhurchanie di poslushat il piccolo ruscello e cascata, sentire cantando di uccelli vivi... - tutto che causa ai visitatori di ristorante il buon spirito, specialmente quando dietro a nenastnaya di finestra tempo freddo. Qui situi banketki, sofa, poltrone, stoliki di zhurnalnye.

    Attualmente molto alla moda divenne in ristoranti di liuxovskikh di avanzalakh per intererov di decorazione per usare ritratti, sculture ed un altro lavoro di arti di giovani artisti.


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  • the Equipment of trading premises
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  • Service of visitors at restaurant
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  • Giving of wines and drinks
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  • las Reglas de la selección de los vinos a los platos
  • la Presentación de los vinos y las bebidas
  • la Automatización del restaurante
  • les paragraphes
  • le Restaurant
  • la Structure de la gestion du restaurant
  • la Caractéristique du processus de fabrication
  • les Exigences aux locaux industriels
  • les locaux Commerciaux du restaurant
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  • les règles Totales du service
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  • le Service des visiteurs dans le restaurant
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  • la Présentation des vins et les boissons
  • l'Automatisation du restaurant