Versnapering bliuda. Kasha gurevskaya. Sufle. Vruchten

Jullie zetelen: Versnapering bliuda

Kasha gurevskaya.Tbeweeg zich melkhiorovoi skovorodke voor, bij wie ze bakte ingestellen op cafe tarelku met papierene servet, en ingestellen om het recht van bezoeker. Raskladyvaiut door het toetje lepel. Op de tafel vooraf stellen toetje tarelku in en steken toetje lepel. Het is mogelijk perelozhit bliudo op ondergeschikte tafel in het toetje tarelku en verhuizing op welke wijze pudding.

Sufle. Verhuizing in gelijk posude, als bakte. Melk in molochnike of slivki in Slivochnike ingestellen op de tafel op de linkerzijde op pirozhkovoi tarelke met de krant tarelkoi. In onderwerpend sufle carhop in het eerst geval nalivaet in diep toetje tarelku melk of slivki. Dan met de voorzichtigheid besnoeit lopatochkoi boorden sufle en tafel van de linkerzijde holding bliudo op gelatene hand, snel perekladyvaet lopatochkoi sufle in tarelku met de melk of slivkami benaderd.

Naar het recht van tarelki moet toetje lepel zijn.

Vruchten (door preliminarily vymytye kookten water en obsushennye). In de dienst van de ruimere groeperingen van de aanloop en banketten verhuizing in khrustalnykh of farforovykh vaten hierboven nozhke. Op het vat bodem gestoken linnen servet gehuld door het dek.

Op het vat gorkoi bed de vruchten van verschillende types, niet overburdenning zijn. Vaten een aanvang nemen de tafel centrum.

Tafel serviruiut toetje (door cafes) tarelkami, fruktovymi door apparata (door de messen, vorken).

Vruchten in de vaten kunnen worden geoffreerd gast hem van de linkerzijde benaderd. Vruchten nemen door het hands. Op de tafel stellen pirozhkovuiu tarelku voor kostochek en poloskatelnitsu (vazochku of salatnik) met acidulated hartelijk water op pirozhkovoi tarelke met papierene servet in.

In de enkeling dienst vruchten verplaatsen zich toetje (cafe) tarelke naar het recht van blijvende samenstellende pakket van de appel, peren, van mandarina of sinaasappel, kisti vinograda, van de perzik, van de abrikoos (van twee-drie types van vruchten).

Op de tafel stellen toetje (cafe) tarelku, en naar het recht ervan pirozhkovuiu tarelku voor kostochek en poloskatelnitsu met hartelijk waterhoudend in. Fruktovye apparata (mes, vork, lepel) steken voorafgaand aan voor het toetje tarelkoi.