De dienst van de aanloop in het restaurant

De borrel is van de aanloop. De borrel van de aanloop van het restaurant begint op de invoer deur, waarin hen aardig concierge begroet in eenvormig - livree, om en witte handschoenen te bedekken.

In antechamber naar navstrechu gasten komen garderobshchiki uit en accepterend van gasten bovenste bekleedt, zullen door hem firmennye nomerki uitlenen.

Toen aanloop alvorens spiegel kan ons om leiden. Op de toegang in de hal van het restaurant van gasten kapitein treft, ook groetende hen, en provozhaet tot toe vrijje tafel. Als met betrekking tot elk aanleiding kapitein wegloopt, dan deze functies maakt de brigadier van carhops waar. Biedende aanloop aan bezeten plaatsen achter tafel, voortvloeit uit te maken dat vrouw moeten op de linkerzijde van man zitten, en in de dienst naar de om haar noodzakelijk om bliuda in de eerst plaats zich te verroeren.

Carhop benaderend stoliku, moet begroeten gasten vertrouwende de tijdperk van bezoeken door de woorden 'Goedemorgen, 'Goedemiddag of 'Goeienavond.

Als verblijf gezeten voor gekozen door hen opstelen, dan om door hem andere plaatsen te offreren, peresazhivat wordt niet toegestaan. In de avond klok om vrijje plaatsen achter tafel te bezetten, waar als vroeg als zitplaats aanloop, het is mogelijke maar waarna, op welke wijze zij zullen naar op deze volksplanting naar kapitein schenken.

In dagelijkse klok (met 12 tot toe 17), wanneer otpuskaiutsya couvert, voor stolikami vrijje plaatsen doen.

Op de tijdperken brengt tijdperk die in de hal van het restaurant bezoeker en carhop botsing met elkaar door. Alsdan carhop biedt bezoeker aan het verlof eerst aan.

Hoofdstukken