De menu is van de restaurants. De opeenvolging van de schikking bliud

Jullie zetelen: De menu van de restaurants

De opeenvolging van de schikking van de voorafjes, van bliud en drankjes in de menu

1. Firmennye voorafjes, bliuda en drankjes.

2. Koude bliuda en voorafjes:

Kaviaar van zernistaya lososevykh en osetrovykh vist;

Vis malosolnaya (zalm, lososina met de citroenen);

Vis zout (kopchenaya);

Vis otvarnaya;

Vis zalivnaya;

Vis beneden marinadom;

Vis beneden mayonnaise;

Rybnaya gastronomiya en cafes canned etenswaar;

Seld naturalnaya met garnirom, rublenaya;

Nerybnye de producten van de zee;

Verse grostes naturalnye;

Salaty en vinegrety;

Myasnaya gastronomiya

Vlees otvarnoe, zalivnoe;

Vlees zharenoe;

Vogel en dich koude;

Voorafjes van de grostes en gribov;

Kislomolochnye producten.

3. Verhite voorafjes:

Rybnye en van nerybnykh de producten van de zee; Myasnye;

Van subproduktov; Van vogel en dichi; Yaichnye en muchnye.

4. Supy: Doorzichtig; Piureobraznye; Molochnye; Koud; Zoet.

5. Seconde bliuda:

Vis otvarnaya en pripushchennaya;

Vis zharenaya;

Vis tushenaya en zapechennaya;

Bliuda van kotletnoi (rybnoi) menigtes;

Vlees otvarnoe en pripushchennoe;

Vlees zharenoe;

Vlees in souse;

Vlees tushenoe en zapechennoe; Subprodukty zharenye;

Bliuda van rublenogo vlees en kotletnoi menigtes;

Vogel otvarnaya, pripushchennaya; Vogel farshirovannaya; Vogel en dich zharenaya; Bliuda van tushenoi vogel; Bliuda van rublenoi vogel;

Bliuda van de grostes (otvarnykh, pripushchennykh, zharenykh, tushenykh);

Bliuda van krup, van de hartslag, van makaronnykh producten, muchnye;

Bliuda van eieren en tvoroga.

6. Versnapering bliuda:

Verhit (sufle, pudingi e.a..); Koud (kompoty, kiseli, zhele e.a..).

7. Verhite drankjes (thee, koffie, cacao, chocola e.a..).

8. Koude drankjes zijn en sappen.

9. Muchnye konditerskie producten (koeken, koeken, koeken e.a..).

10. Brood.