Deken regel servirovki. Seconde methode

Jullie zetelen: Deken regel servirovki

In de weinig van glazen carhop neemt fuzhery of andere types van glas tussen de vingers van lieten hand (hand wordt door de palm omhoog) gedraaid, en door de rechterarm bedot zwenken ieder fuzher (bokal, riumki) en het stelt op de tafel in.

Compleet van servirovku raskladyvaniem serveten, na wat stellen op de tafel apparata met de kruiden en as-lagen in. Kruiden (zout en peper) in gebruikelijke dienst situeren met betrekking tot de as van de tafel, in het centrum, in de dienst van de banketten - in de tweetallen tegen pirozhkovoi tarelki, door het gereedschap, poosje zout stellen van de linkerzijde van de peper in.

Servet is een verplichte proefneming van servirovki tafel. Servet linnen moet bijstere inktkoker otglazhena zijn en prachtig plooide.

Linnen serveten moeten niet zijn groot podkrakhmaleny, t.Naar. In het gebruik meer handige polumyagkaya servet. Bestaat tal van methodes skladyvaniya, maar alle zij moeten gemeenschappelijk vereiste beantwoorden, van om servet suitably en eenvoudig was om te draaien, en in razvernutom typen zij schouwen niet gehavend.

In servirovke tafel om te ontbijten of diner gebruik, doorgaans, is ongedeeld gehuld serveten, en voor servirovki in de nacht of in plechtige gevallen gelden de elk meere ingewikkelde vormen van skladyvaniya serveten. In de menigte-toonladder dienst van de aanloop - congres, symposium en t. D. - Tafel serviruiut door papierene serveten welk prachtig voegen met betrekking tot 10-12 fragmenten toe, plaats in vazochki (salfetnitsy) en stellen op de tafel van de berekening een vat op 4-6 persoon in. Niet volgt papierene serveten om op de aanbetalingen te zetten het mes en dan om hen in vazochki toe te voegen. Bloemen de fantastische decoratie legen van de tafel voor. Hiertoe benutten levende bloemen alsmede kunstmatig in de vorm gering ikibany. Als levende bloemen benutten, toen zij moeten vers zijn, niet groot welriekend, en stellen hen in lage vaten met betrekking tot 3-5 fragmenten in een ieder in.