Ulegajac spirytualiow. Herbata stolWy rezydujecie: Ulegajac spirytualiow
Okhlazhdennyi zielony ruch herbaty w latku. To zupelnie dobrze ucisza pragnienie. Kucharzyl przez zwykla metode, okhlazhdennyi slodki ruch herbaty w kuvshinakh (w grupie sluzba). Przedwstepnie stolowy serviruiut bokalami albo fuzherami. W jednostce sluzba okhlazhdennyi ruch herbaty w fuzherakh albo bokalakh, przez kubiczne zadowolenie 150-200 sm3 dodajacy w nich kusochki pokarmowy lod i krajanka cytryny albo pomaranczi. W liczbach knajp, i czasami w sluzbie grupy w sali restauracyjnego ruchu herbaty w dwoma chainikakh: W malej - grubo zavarennyi herbacie (zavarku), w szklanicy (800 cm
3) - kipyatok. Stol przez zaliczkowo serviruiut filizanki herbaty i lyzki, wystawiaja cukier w sakharnitse z kleszczami dla raskladki, mlekiem w molochnike, cytrynami narezannye, w rozetke z widelcem dla raskladki. Varene, miod podaiutsya w kremankakh, vazochkakh. W sluzbowym herbacianym stole dla grupy gosci carhop zaliczkowo wypaczac stol pristavlyaet (do szczytu) stoliczek. Magistralny stol serviruiut przez deser tarelkami i apparata (noz, widelec). Na magistralnych stolowych wystawianych wazonach i bliudtsa z konditerskimi wyrobach, cukrze, narezannyi cytrynie, oraz apparata dla nich raskladyvaniya (widelec dla cytryny, kleszczow, lopatka, lyzki deseru). Na pristavnoi stol wystawiaja podnos dla samowara. Samowar z ukropem zakladaja na podnos, ze niebawem ze bytnosc posiadywana dla stolu. Do zostawego podnosa rasstavlyaiut filizanki z stopkoi bliudets (lepszej na podnose), zavarnoi chainik z sitechkom aby filtrowac herbaciane i lyzki herbaty. Przez zatwierdzenie goscie carhop bierze filizanke, zestawy jego na bliudtse i przestawia pod zuraw samowara. Wklada bliudtse herbata lyzka, nalivaet od zavarnogo chainika zavarku i dolivaet filizanka kipyatkom. Wziawszy filizanke tyl bliudtse prawa reka, to zestawy jego na bok deseru tarelkoi na prawie. Po prosbie powstrzymujacej zeby powtorzyc herbate carhop wcinaly uzywany posudu, zestawy do niego nowa filizanka z herbata. |