Slodki bliuda. Kasha gurevskaya. Sufle. Plon

Wy rezydujecie: Slodki bliuda

Kasha gurevskaya.Ruch na melkhiorovoi skovorodke, w ktora ona zapiekla sie nakrecana kawiarnia tarelku z papierowa serwetka, i wystawiaja do prawa goscia. Raskladyvaiut przez deser lyzka. Na stolowym zaliczkowo wystawianym deserze tarelku i klasc deser lyzka. Mozna perelozhit bliudo na podrzednym stole w deserze tarelku i ruch jak pudding.

Sufle. Ruch w ten sam posude, jak upieczcie. Mleko w molochnike albo slivki w Slivochnike nakrecaja stol na zostawym boku na pirozhkovoi tarelke z papierem tarelkoi. W ulegajacym sufle carhop w pierwszym przykladzie nalivaet w glebokim deserze tarelku mlecznym albo slivki. Wtedy z ostroznoscia prunes lopatochkoi skrzydla sufle i zblizywszy stol od zostawego boku dzierzawa bliudo na mance, skoro perekladyvaet lopatochkoi sufle w tarelku z mlekiem albo slivkami.

Do prawa tarelki musi byc deserem lyzka.

Plon (przez przedwstepnie vymytye urznieta woda i obsushennye). W sluzbie bardziej duzych grup gosci i bankietow ruch w khrustalnykh albo farforovykh wazony na wysokim nozhke. Na wazowym dole klasc serwetke plotna falcowanego przez kape.

Na wazonie gorkoi lozko plon roznych typow, nie przeciazajacych jego. Wazony zapadaja stolowy srodek.

Stol serviruiut deser (przez kawiarnie) tarelkami, fruktovymi przez apparata (przez noz, widelce).

Plon w wazonach moze byc ofiarowany gosciowi zblizywszy j od zostawego boku. Doprowadzenie plonu przez reki. Na stole wystawiaja pirozhkovuiu tarelku dla kostochek i poloskatelnitsu (vazochku albo salatnik) z podkwaszona ciepla woda na pirozhkovoi tarelke z papierowa serwetka.

W indywidualnym sluzbowym plonie ruch na deserze (kawiarnia) tarelke do prawa powstrzymujacego komponujacego cebrzyka od jablka, gruszek, mandarina albo pomaranczi, kisti vinograda, brzoskwini, moreli (dwoch-trzech typow plonu).

Na stolowym wystawianym deserze (kawiarnia) tarelku, i do prawa tego pirozhkovuiu tarelku dla kostochek i poloskatelnitsu z ciepla woda. Fruktovye apparata (noz, widelec, lyzka) kladac na przodzie dla deseru tarelkoi.