Zaopatrzenie handlowych lokali. Zaopatrzenie moechnoi

Wy rezydujecie: zaopatrzenie handlowych lokali

Magistralne zaopatrzenie moechnoi - cieplica i pomywacz. Tutaj korzysc jak dobrze shchetochnye stakanomoiki, stoly dla asortymentu i czystek posudy od pozostalosci jadla przed stoczkiem jego w cieplicy, sushilnye szafy, stellazhi dla magazynowania czystego posudy, bachki z kapturami dla magazynowania otkhodov et al.

Stoly i prilavki na miejscu pracy moishchitsy obbivaiutsya linoleumom ze zapobiega bijatyce posudy i zmniejsza halas.

Posudu w sluzbowych gosciach osiadaja na podnosy albo szczegolne wozy. Dalej na posuda zachowuje sie przez okno w moechnuiu. Przed moikoi posudu uwalniaja od pozostalosci jadla i stopnia jak do rozmiarow.

Farforovuiu posudu mycie w wannie z trzema dzialami. W pierwszym (40-50° c) posuda obmyvaetsya i obezzhirivaetsya z stosowaniem coulding udogodnienie. W drugim dziale (55-50° c) ona dezinfitsiruetsya przez znaczy dodatku 10%-wykraczaja rozczyn bielenia proch (od obliczenia 10 sm3 na 1 l polewaja). W tercji dzial posudu nadal w metalowych rusztach, opolaskivaiut przez goraca wode (90-98° c). Po tym jego lozku na stellazhi dla prosushki. Dla ulgi roboty moishchits kantyna posudy przykladaja pomywacza, w ktorym envisaged calego trzech rusztowania moiki posudy opatrujaca dobra jakosc jego mytia i sterylizacja.

Szklo posudu (stakany, riumki, fuzhery) i kantyna apparata mycie w wannie z dwoma dzialami.

W pierwszym (40-50° c) wydzialowe jego mycie; Do sekundy (50-55° c) opolaskivaiut. Po moiki kantyna apparata w metalowym ruszcie z raczkami opuszczaja na 1-2 min w sterilizator z ukropem, i wtedy prosushivaiut.

W moike melkhiorovoi posudy korzysc miekka mochalku z mydlem. Ciemny deleatur kleksow przez rozczyn pijalne sody, protiraya i miekkie tryapkoi. Nastepne posudu mycie przez goraca wode i protiraiut polotentsem. Melkhiorovaya posuda potertye kleksy bez srebra warstwa w stosowaniu nie czytuje przywdziana, t.Aby. Otworzcie mosiezny moze spowodowac otravleniya. Dla ochrony posudy od bijatyki na kapielowym dole czytuje poleciwszy zeby pomiescic kauczukowy akordeon-zaprasowany w faldy kovriki.