Kantyna posuda, apparata, plotno. Kantyna apparata

Wy rezydujecie: Kantyna posuda, apparata, plotno

Kantyna apparata przykladany w restauracjach, moze byc melkhiorovye albo od nie rdzewiejacych stalowy.

W restauracjach wyzszej kategorii i 'liux' melkhiorovye apparata uzywane w maszynce bankietow i uroczystych wieczorow.

Melkhior - stajnia anticorrosive aliaz miedzi z niklem, pokrytyi na 0.3 mm srebro. W stosowaniu dla produkcji posudy i apparata to comprises 18-20% nikiel i 80% miedzi. Melkhiorovye apparata i posuda maja dobry wyglad i popieraja stolowa ozdobe.

Cala kantyna apparata podzieli na magistralnym (indywidualnego uzytku), z pomoca ktorego edyat, i pomocnicza (kolektywnego uzytku), z pomoca ktorego narezaiut, raskladyvaiut albo perekladyvaiut kushania od generala bliuda (salatnika, bliuda, wazony et al.) W tarelki gosc.

Zeby wypaczac pertain kawiarnie, rybnye, kantyna, deser i fruktovye apparata.

Zakusochnyi aparat (noz, widelec) ruch do chlodnych bliudam i srodkow na pobudzenie apetytu calych rodzajow i jakichs goracych srodkow na pobudzenie apetytu - do zharenoi szynka, yaichnitsam, blinam et al.

Dlugosc noza dorasta do w przyblizeniu srednicy kawiarni tarelki.

Rybnyi aparat (noz, widelec) korzysc w uzytku goracym rybnykh bliul. Rybnyi noz stepiony, przypomina lopatochku, widelec z krocej prongs.

Stolowkowy aparat (noz, widelec, lyzka) sekunduja mianujac dla pierwszego i goracemu bliud. Dlugosc stolowkowego noza dorasta do w przyblizeniu srednicy kantyna tarelki, dlugosc widelca i lyzek kilku mniejszych. Stolowkowy niezbednik uzywany dla perekladyvaniya kushania od generala bliuda w tarelku gosc.

Aparat deseru (noz, widelec, lyzka); Deser lyzka jak zaklajstrowac kilk mniejsza kantyne, uzywana w ulegajacej slodkiemu bliud - puddingu, mussa, kompota, oraz lodow, kremow; W bulionie ulegajacym w filizance na bliudtse jak dobrze klada deser lyzka; Przez widelce deseru i noz serviruiut stol, kiedy w jadlospisie envisaged plon; Widelec i noz korzysc w ulegajacej jablczanemu, gruszek, kawona, melonow; Widelec - w ulegajacym fruktovykh salatov.

Fruktovyi aparat (noz, widelec) differs od deseru mniej rozmiar, widelec z dwoch prongs.

Lyzkowa korzysc herbaty w uzytku herbaciana, kawa z mlekiem, kakao, oraz jajeczny vsmyatku i w 'meshochek'.

Lyzka kofeinuiu korzysc w kawie uzytku czarnoskory, kawa jak do-wschodu.