Restauracyjny handlowy lokal. Sala oczekiwania

Wy rezydujecie: restauracyjny handlowy lokal

Sala restauracji - ta magistralna akomodacja, gdzie czytuja ekspediowana gosci. Jeden z magistralne zadania do planowania sitings sali - to dobitne organising polaczenia sali z fabrycznymi noclegami - przez kuchnie, serviznoi, moechnoi kantyna posudy, przez slupek (przez menazki).

Razdatochnaya, gdzie czytuje spelnione odchodzenie nieobecnosci gotowej kulinarnykh bliud, moga udzielic z handlarska podloga przez dwa sklepie lukowe-przejscia: Przez jeden z nich carhops wychodzic w sali z otrzymywana bliudami, wskros inny udzielaja recepture, nie przeszkadzajaca do siebie. Moga byc i inne warianty kapieli planu, ale z deputatem dla wygodnego polaczenia handlowych lokali z produkcja.

Akomodacja przed tym, jak rozdawac musi byc dosc pojemna, aby tworza dobre polozenie dla pracy carhops. Wykluczcie to, razdatochnaya musi byc zlokalizowana na bok serviznoi, gotowka dzialy, khleborezkoi i zeby miec z nimi wygodne polaczenie.

Restauracyjna sala srodek architektoniczny-planirovochnogo decyzja. Dekoracyjne i architektoniczne elementy sali musza zlokalizowac gosci do wolnego czasu w przytulnej sytuacji.

Harmonijna kombinacja malarska scian, ksztaltu mebli, wyjasnienie sali, akustyka, przewietrzenie, estetycznie servirovannyi stol, zywe kwiecie na stolach, nie glosna muzyka wszystko iz formuje na gosciach restauracji prazdnichnoe duch i zyczenie powodow odwiedzic to raz znowu.

W restauracji musi byc prezentem atmosfera odosobnienia, pociechy, neprinuzhdennosti ze czytuje dokonywana przez warunkowy podzial sali restauracji na pasach, kartony z pomoca basowego stacjonarna bulkheads albo razdvizhnykh dekoracyjne miekkie sciany.

Planowanie sal tworzy znak harmonii w tamtym wypadku, kiedy korelacja ich dlugosci i szerokosci czytuje okreslana przez zasade 'zloto secheniya'.

To tak, w podluznym ksztalcie sali stosunek tego dlugosc do szerokosci upadki wewnatrz2: 3 do1:3.

Przez kapiele planu envisaged mozliwosc sal na dwoch poziomach: Na pierwszej podlodze restauracji - sala i tantsevalnaya umieszczenie, na antresolyakh - sala.

Bardziej duza rola w stworzeniu interera nowoczesna restauracja gra artystyczne planowanie, albo zamiar. Uwazajac kazda projektowana tematyka - bedzie iz meble, svetilnik i t. D. - Jak przedzielac kompleks motywow, okoliczna osoba w restauracji, artysta-projektodawca (dizainer) tworzy roznolita wygodna i estetyczna pelna-wartosc kompleksy.

Dla kazdego elementu interera potrzebne akuratnie znajdowane miejsce okreslajace to rozmieszczenie i styl.

W wyborze interera restauracja dizainerami czytuje obliczana to thematical napravlennost (dla przykladu: Restauracyjna 'Moskwa', 'Praga', 'Beijing', 'Ocean' i t. D.).

Tytul restauracji czesto czytuje zjednywany z miejscem tego rozmieszczenie, przez historyczny obok iz predetermines nie jedyny interer ale takze asortyment bliud (bliuda rodak kuchnia albo jedyna rybnye bliuda).

To tak, restauracje z takimi tytulami, jak 'Stare melnitsa' albo rozne 'pocztowe stacje', 'kaukaskie auly', 'izby lesnika' i t. D., Bystre i egzotyczne rozmieszczenie intererov, osobliwosc kuchni, posudy, servirovki stoly, strojow carhops i kapitanowie.