Produtos de Likerovodochnye. Prokhladitelnye bebe

alcoois. Tudo bebe dependendo dos conteUdos de podrazdelyaiutsya de espirito no alcoolatra e slaboalkogolnye.

Para alcoois pertenca vodki, nastoiki, produtos de likerovodochnye, vinogradnye e vinhos de plodovo-yagodnye, conhaques.

Para slaboalkogolnym - bebidas, os conteUdos de espirito em qual insignificantemente (1.5 -6%).

Vodca - esta mistura especialmente tratada de espirito de rektifikovannogo de etilovogo com agua de umyagchennoi. Vodki de tipos diferem pelos conteUdos de espirito (40, 45, 50%), pelo grau disto que refina, como tambem pelos aditivo de acUcar.

Prove vodki macio, sem o estranho de adorno, odor vodochnyi caracteristico.

Produtos de Likerovodochnye bebidas alcoolicas presentes por fortess de 16 gaveta 45% com os conteUdos de acUcar (exclua bitters) de 8 gaveta 60%.

Dependendo do tipo de materia-prima que vai na producao deles/delas, podrazdelyaiutsya de produtos de likero-vodochnye em nastoiki amargo (com os conteUdos de espirito de 25 gaveta 45%) e doce (de 16 gaveta 40% espirito e de 8 gaveta 30% acUcar), likery: Robusto (de 30 gaveta 45% espirito e de 32 gaveta 45% acUcar) e natas (de 20 gaveta 23% espirito e de 50 gaveta 60% acUcar).

Conhaques. Dependendo de conhaques de qualidade dividira em ordinarnye, marochnye e kollektsionnye.

Conhaques de Ordinarnye preparam de alcoois de koniachnykh, temperado de tres gaveta 5 anos velho: Tres asteriscos - nao tres anos menos velho, quatro asteriscos - nao menos quatro, de 5 asteriscos - nao 5 anos menos velho.

Conhaques de Marochnye qualificam de alcoois de koniachnykh com o termo mediano de extrato em cima de 6 anos velho e podrazdelyaiutsya em grupos seguintes: Brandy temperou (KB) - dos alcoois de idade de 6 gaveta 7 anos velho; O conhaque de qualidade mais alta temperada (KB EM PARA) - dos alcoois de idade de 8 gaveta 10 anos velho; Brandy velho (X) - de alcoois 10 e anteriores anos mais altos velho; Brandy muito velho (OS) - de alcoois de koniachnykh de grau escolhidos, temperou qualquer mais 10 anos velho.

A kollektsionnym conhaques pertencem conhaques de marochnye, complementarmente temperados em barris de carvalho e butakh em cima de 5 anos velho.

Rom. Esta bebida marrom transparente de ganho de gosto de zhguchego por meio da adicao de espirito de rektifikovannogo purificado para sbrozhennomu o suco de acUcar-cana para e patoke de trostnikovoi e agua destilada.

Viski levam vantagem em susla de peregonke de cevada e outras culturas para e o extrato deste espirito para 4-10 anos velho. Para espirito temperado some sirop acucarado, agua destilada e podkrashivaiut isto.

Submetendo viski em stakan conteUdo cUbico 300 g ponha o bocado de gelo alimentar, viski de nalivaiut, entao dilua sodovoi por agua ou narzanom, razmeshivaiut atraves de colher de kokteilnoi.

Jin serve base para muitas bebidas robustas diversas. Pode ser bebido em misturas em vermutom, toniziruiushchei por agua, apelsinovym ou suco de limao. Jin e usado em vario kokteilyakh.

Fabrique jina passa tres fases: Eu - peregonka de alcool absoluto, II - refinacao cuidadosa por filtro, III - refinando e destilacao na presenca de pryanostei de vkusovykh. Produto final nao exige extratos. Acromatico.

Capitulos