Submetendo de bebidas

Para cha de atributo de bebidas quente, cafe, cacau, chocolate. Eles possuem qualidades de vkusovymi altas e propriedades de toniziruiushchimi e podaiutsya a mesa, como uma regra, depois de sobremesa.

Movimento de cha em xicaras de cha que deveriam ser fixadas em bliudtse de cha. Se movimento de cha em stakanakh de cha sutil, entao stakan com cha devem podavatsya em podstakannike de metal fixado em bliudtse.

Em restaurantes, como uma regra, cha traz ja em nalitym em xicaras em podnose. Tendo fixado podnos em mesa subordinada, carhop verifica, nao razlit se cha, nao e esquecido se ordenou ao cha de adenda. Entao leva xicara (stakan) assim, em bliudtse de ordem estava nas palmas de mao. Xicara deveria ser virada leftward de manivela, colher de cha em bliudtse antes de xicara - rightward de manivela. Bliudtsa de Bortik adere a dedo maior. Cha antes de o convidado fixasse ao lado esquerdo atraves de braco de direito.

Em pedido dos convidados para cha separadamente mova acUcar em sakharnitse e limao em rozetke. Leite fervido, slivki movem a cha em tipo quente em molochnike, slivochnike. Ao qual este addendums fixaram debaixo de braco de direito. Se para varene de movimento de cha, mel, jem, esses que eles puseram de lado de lado esquerdo em kremanke ou vazochke. Rozetki fixou aparte de vazochkoi para varenia. Kremanki, vazochki fixaram em tarelku de pirozhkovuiu em qual pos sobremesa ou colher de cha.

Movendo a cha doce bolo, bolo, al de et de biskvit., Carhop os fixa antes de convidado em tarelke de sobremesa, poe par de sobremesa de escultores ou colher de sobremesa (dependendo de artigo de konditerskogo de fabrica). Nesta xicara de exemplo com bliudtsem fixada por fila, a direita de tarelki de sobremesa, como tambem ao nivel de sua borda (distante de ficar).

Em servico atraves de cha por 'o chainiki de jogo de vapores de cha de zavarkoi e kipyatkom situados em podnose pequeno, se mude mesa a direita de cliente. Frequentemente razlivaet de carhop em cha de xicaras por vapores em mesa subordinada e movimentos para as visitas deles/delas.

Cha e verde. Possui gosto de gorkovatym, adstringencia. Isso e por que em cha as vezes some leite ou mova separadamente em molochnike. Mova cha verde em pialakh (em xicaras sem manivelas) fixado em bliudtse. Para cha verde e recomendado sladosti oriental que se muda sobremesa tarelke raso ou pirozhkovoi, fixado na esquerda.

Capitulos