Posuda de cantina, apparata, linho. Apparata de cantina

Voce reside: Posuda de cantina, apparata, linho

Apparata de cantina aplicaram em restaurantes, pode ser melkhiorovye ou de nao enferrujar aco.

Nos restaurantes de categoria superior e 'liux' apparata de melkhiorovye sao usados no dispositivo de banquetes e noites solenes.

Melkhior - a liga anticorrosiva estavel de cobre com niquel, pokrytyi em prata de 0.3 mm.. Em aplicacao para posudy de producao e apparata inclui de 18-20% niquel e 80% cobre. Apparata de Melkhiorovye e posuda tem aparecimento bom e contribuem a decoracao de mesa.

Todos o apparata de cantina dividirao em cano principal (de uso individual) com ajuda de qual edyat e auxiliar (de uso coletivo) com ajuda de qual narezaiut, raskladyvaiut ou kushania de perekladyvaiut de bliuda geral (salatnika, bliuda, al de et de vasos.) Em visita de tarelki.

Para cano principal pertenca cafes, rybnye, cantina, sobremesa e apparata de fruktovye.

Zakusochnyi aparato (esfaqueie, garfo) movimento para bliudam frio e os aperitivos de todos os tipos de e alguns aperitivos quentes - para presunto de zharenoi, yaichnitsam, al de et de blinam.

O comprimento de faca e igual a aproximadamente diametro de tarelki de cafe.

Rybnyi aparato (esfaqueie, garfo) uso em uso bliul de rybnykh quente. Rybnyi esfaqueiam cego, lembra lopatochku, se bifurque com forcados mais curtos.

Aparato de cantina (esfaqueie, aforquilhe, colher) e primeiro designado para e segundo bliud quente. O comprimento de faca de cantina e igual a aproximadamente tarelki de cantina de diametro, o comprimento de garfo e colheres varios menor. Colher de cantina e garfo sao usados para kushania de perekladyvaniya de bliuda geral em visita de tarelku.

Aparato de sobremesa (esfaqueie, aforquilhe, colher); Colher de sobremesa sobre tamanho varios cantina menor, e usado submetendo doce bliud - de pudim, mussa, kompota, como tambem de sorvete, de natas; Em caldo que submete em xicara em bliudtse como bem pos colher de sobremesa; Por garfos de sobremesa e mesa de serviruiut de faca, quando em cardapio e enfrentado frutas; Garfo e uso de faca submetendo de macas, de peras, de agua-melao, meloes; Garfo - submetendo salatov de fruktovykh.

Aparato de Fruktovyi (esfaqueie, garfo) difere de sobremesa menos tamanho, se bifurque com dois forcados.

Pegue com colher uso de cha no uso de cha, cafe com leite, cacau, como tambem de vsmyatku de ovos e em 'meshochek.'

Kofeinuiu de colher usam em preto de cafe de uso, cafe como para-oriental.